떡제조기능사 필기책 독학으로 해요

떡제조기능사 필기책을 구입했어요 얼마전에 떡제조기능사 필기시험 접수를 완료하고 필기책을 구입하게되었는데요 떡자격증은 2020년 마지막 필기시험으로 올해가 4회로 시험이 치뤄지는데요 그동안 코로나로인해 자격증 시험도 취소되고 변경되는 상황이 계속 벌어지고 있어요 과연 떡제조 기능사 필기시험을 보러 갈수 있을지 의문이 들어요 떡자격증 시험 올해가 마지막 시험 2020년 10월 20일 시험일정이 잡혀있어요 접수를 했으니 열심히 공부를 해서 한번에 합격하기 바래봅니다

떡제조기능사 자격증은 시험정보가 많지 않아요 책을 구입할때도 고민이 많이 되던 부분이 어떤 유형으로 출제가 되는지는 이미 출제기준을 밝히고 시험이 이루어 지고 있는데요 정보가 많지 않다보니 실기시험은 그야말로 혼란이 계속되고 있는거 같아요 지구문화 책은 필기이론과 기출문제 1회 모의고사와 실기문제가 함께 나와 있어 초보님들 보기에는 좋은거 같아요 

필기시험은 객관식 60문항으로 100점만점에서 60점이상 점수를 받아야 합격입니다 고득점으로 접수를 받으면 좋겠지만 일단 합격이 우선이니 60점기준으로 공부를 하는분들이 많으세요 여러종류의 필기책이 나와있지만 책에 기록되지 않는 문제가 출제되어 수험생들이 혼란이 오는경우가 많더라구요 저도 사실 책을 두권을 사서 공부을 해야하나 생각이 들지만 열심히하면 합격하지 않을까 기대해봅니다

떡자격증 필기시험은 정기시험으로 1년에 4번 시험을 볼수 있는 기회가 있는데요 한식이나 중식 양식 자격증 처럼 상시시험이 아니다 보니 시험을 볼수 있는 기회가 많지 않아요 

떡은 먼저 기초이론부터 알아야할거 같아요 떡은 찹쌀 멥쌀이 주재료로 쓰이며 부재료로 들어가는 콩 팥 대추 밤 호두 등 다양하게 많은데요 떡은 먹기만 했지 이론을 공부할려니 앞이 캄캄하니 모르는부분이 너무 많더라구요 먼저 멥쌀과 찹쌀을 육안으로 구분하는것도 쉽지않는데요 두가지 쌀을 볼때마다 항상 헷갈려서 엄마한테 물어보고는 했는데요 떡제조기능사 필기책을 보니 이제 이해가 되는거 같아요 설명도 기초에 맞게 설명이 잘되어 있는거 같아요

떡을 만드는 도구는 종류 또한 많더라구요 지금이야 방앗간이 있고 집에서도 믹서기로 쌀을 곱게 갈아 쉽게 떡을 만들어 먹을수 있지만 옛날에 방앗간이 없고 가전제품이 없던 시절에는 키 조리 절구와맷방석 등을 이용해 떡을 만들어 먹었네요 엄마 시절에만 해도 떡을만들때는 곡물을 넣어 껍질을 벗기거나 빻아서 가루 내는 방아를 이용하고 떡을 찌는 시루로 떡을 만들어 먹었던 기억이 나요 

떡제조기능사 2019년 1회 시험에 출제되었던 기출문제는 공개가 되었는데요 요즘은 CBT도입으로 컴퓨터로 시험문제를 풀고 그자리에서 합격 불합격을 알수 있는 시스템 방식으로 시험이 치뤄지고 있어요 합격발표하는날을 기다리고 조회하지 않아도 필기합격을 바로 알수 있으니 조금은 편리하지만 연세가 있으신 분들은 시험을 볼때 당황하는 분들이 많으셔서 꼭 좋은 것만은 아닌거 같아요

떡제조기능사 실기 문제까지 수록되어있는데요 실기시험 과목에는 콩설기떡 송편 쇠머리떡 경단 이렇게 4가지 떡시험입니다 두가지를 동시에 떡을 만들어 제출하는 시험인데요 어떤것을 조합해서 떡시험을 볼지는 아무도 알수가 없겠죠 떡시험을 보는 4가지 떡을 만드는과정말고도 총 17가지나 떡만드는 과정을 담았어요 떡은 일상 생활에서도 집에서 만들어 먹을수 있으니 좋은거 같아요 약밥이나인절미 떡케익 같은것은 만드는과정이 쉽게 설명되어 있어 쉽게 따라 할수 있도록 설명이 되어 있네요

떡제조기능사 지구문화에서 만든책은 필기 이론과 실기까지 함께 있어 보기도 편한데요 실시책을 따로 구입하지 않아도 실기시험문제 그대로 재료와 분량 그리고 요구사항 까지 상세히 나와있어요 떡제조기능사 실기시험은 사실 계속 만들어보고 연습과정이 중요한데요 이렇게 실기시험문제까지 함께 있으니 좋은거 같아요 총 17가지의 떡만드는 과정을 담아 놓았으니 실기시험 떡을 만들다 다른 떡을 먹고 싶을때 참고하시면 좋을거 같아요 떡제조기능사 자격증은 기출문제를 참고하시면 좋을거 같아요 1회라도 내용을 깊게 파고들면 공부가 될거 같아요 떡필기책은 아직 많은 정보가 없다보니 책 수준은 비슷비슷한거 같아요 초보가 보기 쉽게 되어있는 떡제조기능사 필기책 추천드리요