북엇국 맛있게 끓이기
솔해인노입니다 추운겨울에는 따뜻한 국물요리가 빠지면 밥먹기 힘들 정도로 국물요리는 꼭해서 식탁에 올리는 편이죠 시원한 국물 한숟가락 떠먹으면 온몸에 온기가 돌아 따뜻한 국물이 없으면 겨울나기가 힘들 정도 인거 같습니다 국물요리는 종류도 다양합니다 간단하게 즐겨먹는 콩나물국이나 소고기무국 된장국 등 간단하게 해먹을수 있는 국물요리도 많고도 많은거 같아요 북엇국은 해장국으로도 유명한 국입니다 해장국뿐아니라 아침식사할때 부담없이 먹을수 있는 북엇국은 만들기도 어렵지 않아 선호하는 국요리중에 하나입니다 북엇국 맛있게 끓이는 방법 알려드릴까 합니다재료 썰어둔 무 밥한공기양북어채 한줌 대파 한줌참기름 1큰술소금 1큰술북어는 시중에 파는 북어채를 이용하셔도 되고 북어포를 사다 살을 발라내어 북엇국을 요리해도 괜찮아요..