표고버섯 보관법 똑똑한 상식
표고버섯은 버섯중에 으뜸가는 버섯입니다 면역력을 높이는데 좋은 버섯으로 암예방에 효과가 있다고 합니다 생표고버섯을 요리해서 섭취하는것도 좋지만 말린 표고버섯은 영양분이 더 풍부하다고 합니다 다이어트 식품에도 알맞는 표고버섯은 돼지고기와 섭취하면 좋다고 하지요 표고버섯은 특유의 향과 식감으로 사랑받는 버섯이지만 보관을 잘못하게되면 표고의 맛을 잃을 수 있습니다.표고버섯은 갓이 많이 퍼지지 않는 것이 좋으며 주름이 선명하고 향이 강한 표고버섯을 골라야해요 표고버섯은 보통 냉장보관해두고 먹는 경우가 많은데요 표고버섯 냉장보관시 1주일정도는 괜찮다고 합니다 표고버섯을 보관할때는 씻어 보관하느냐 그대로 손질해서 보관하느냐에 따라 의견이 엇갈리는 부분이 있기는 한데요 표고버섯은 수분이 거의 없는 식재료라 물에 씻어..