대파뿌리 세척법 이렇게하면 간단하다
대파는 뿌리부터 쓰임새가 다양해서 버릴것이 없는데요 대파는 손질해서 냉장고에 두고 국이나 찌개 조림에 쓰임는 향신료로써 대파없이 맛을 내기는 힘들정도로 꼭 필요한 식재료입니다. 대파는 잡내를 잡아주는데 유용하게 쓰이지만 항암작용이나 골다공증 예방에도 효능이 있다고 하니 뿌리부터 버리지말고 챙겨 먹어야할 음식입니다.대파는 한단씩 묶음으로 구입하거나 세척한 대파로 구입하는 경우도 있어요 대파는 국산 대파와 수입산 대파를 구분해서 구입할필요가 있는데요 국산 대파와 수입산 대파 비교하는법은 국산대파는 흰부분이 짧아요 대략 15cm정도 되는거 같아요 국산대파는 대파뿌리에 흙이 묻어있는 경우가 많아요 국산대파는 대파뿌리부분이 굵고 중간부분이 가늘다라는 것이 특징입니다 수입산대파는 대파뿌리에 흙이 묻어있지 않고 흰부..